コーヒーはブラックで！

コーヒーが健康上の利点に関連することが言われていますが、米国・タフツ大学のBingjie Zhou氏らが行ったコホート研究の結果、コーヒー摂取が全死亡リスクの低下と関連することが確認されましたが、それはブラックコーヒーおよび添加された砂糖や飽和脂肪量が少ないコーヒーでのみ認められたとのことです。甘党の人には頭の痛い結果となりました。The Journal of Nutrition誌オンライン版2025年5月12日号掲載の報告。